"Farina 00 di Grano Tenero"
Prodotto ottenuto dalla macinazione ed abburrattamento del grano tenero.
Parametri di Legge: umidità max 15,50%, ceneri su sostanza secca 0,60%.
Modalità di conservazione: Il prodotto si conserva benissimo a temperatura ambiente per un periodo non inferiore a 240 giorni, a condizione che non venga esposto vicino a fonti di calore, o in posti con elevato tasso di umidità.
Teniamo a precisare che la Farina "00" viene da noi solamente commercializzata, ma che è prodotta dal più grande complesso molitorio nazionale se non addirittura Europeo, con il quale intratteniamo da oltre dieci anni un rapporto di collaborazione, che ci permette di essere competitivi sia per la qualità che per i prezzi